隱身臨江夜市巷弄內，招牌清秀的字體寫著「木待制咖啡Cafe Mo」，藝術燈飾閃著微光，為一天的疲勞和艱辛帶來一絲暖意。
走進店裡，看著店長提著手沖壺，仔細且精準地控制水的流量，那股專注的神情，讓人很自然地與職人精神連結在一起。以特有的職人精神投注咖啡製程，從選擇豆子、烘焙到沖煮，關注細節、近乎苛求，職人精神在此表露無遺。
輕嚐一口，咖啡香濃的口感緩緩地滲入心裡，店長對咖啡的堅持與熱愛，為客人奉上完美的手工特調，咖啡豆篩選、磨豆機、手沖器具到茶壺、咖啡杯，所有器具都是自己親自挑選的，過程全神貫注，絕不馬虎，只為了讓來隱身在巷弄的小店品嘗咖啡的人，品嚐到他對咖啡的熱愛！
雖然店內商品多為精品，但為了讓消費者花小錢就能享受平價奢華的幸福感，價格定位都很佛心，可說是品質高貴價格不貴，一杯手沖單品咖啡售價百元有找，輕嚐一口，咖啡香濃的口感緩緩地滲入心裡，來店裡享用咖啡的客人都能感受到木待制咖啡Cafe Mo注的熱忱與心意。
木待制拿鐵
冠軍特選豆搭配溫潤奶泡，咖啡的柔順口感與鮮奶完美交融，讓您的每一天都充滿幹勁與美好！
魔幻楓糖布丁蛋糕
甜而不膩的焦糖布丁，蛋糕餡料入口即化，綿密口感沁入你心。
搭配濃郁咖啡香在嘴裡迴盪，無論是晴陰雨天，都能帶給你暖心的滿足感。
極品小青柑
針對不喝咖啡的人，Cafe Mo也提供了最近這幾年茶界，廣受青睞的「小青柑」，獨特柑皮、普洱口感以及濃郁的清香。沖泡後湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味，可說是一道讓人喝著便會深深愛上的茶中瑰寶。
身藏通化夜市小巷內的高質感咖啡廳，目前正在試營運，半開放式的空間簡單清爽、氣氛輕鬆、商品價格親民，是通化夜市一帶少見的小型獨立咖啡店。有空不妨到店內走走、坐坐吧～
aj429aj
木待制咖啡Cafe Mo 
地址：台北市大安區臨江街40巷9號
營業時間：上午10:00 - 下午6:00
{{ article.title }}