Gamine

又到了小編分享口袋名單給大家的時間~~

以前大部分都介紹北部的美食，G編上禮拜因為出差的關係剛從中部回來，經朋友推薦到苗栗當地非常有名的人氣排隊餐廳用餐，第一次用餐便深深的愛上~

現在，廢話不多說，馬上分享給你們!!

沒錯，看到招牌高高掛在店門口，就是這裡啦，我們已到達目的地

這家店真的非常非常特別，因為它只有中午時間才有營業，晚上是沒有開的唷，禮拜一、二為店休，也就是說，想品嘗老闆的好手藝，你只有星期三至星期日的午餐時間才吃得到，想來朝聖的朋友千萬務必將此排入「午餐」行程，以免撲空唷~

午餐時間一到，門口便陸續湧入排隊等候用餐的人潮~

老闆本人忙碌地邊向客人介紹今日餐點，邊盛裝給客人~

第一次嘗鮮的朋友們請注意，這裡沒有所謂的「菜單」，每天的餐點都不一樣，老闆身後的白板會公告今日可以點的餐點，只要從公布的內容選自己想吃地告訴老闆，便完成了點餐。

如果沒有特別想吃的，或不知道要點什麼的，別擔心，老闆都會跟客人推薦店裡的招牌菜，還會按照用餐人數做菜量上的調整，老闆經驗老道，通常抓的量都剛好可以吃完，老店的功力實在不容小覷呀!

首先，第一道上場的是「香魚」，我是一個討厭吃魚的人，因為小時候被魚刺哽住喉嚨有不好的經驗，但老闆說這道是連骨頭都可以吃的招牌菜，既然老闆都開口推薦了，那肯定是要來一份的!

香魚肉質鮮美，咀嚼口中真有其魚香，味道很棒，不會太鹹且非常下飯。

緊接著登場的是「雞湯」，整隻雞丟下鍋裡熬湯，雞肉連皮入口，軟嫩甘甜，不油膩，無添加任何味精的湯頭，喝起來實在太讚，大推!  別小看這雞湯唷，它沒有事先預約可是吃不到呢~

小編私心愛「煎餅」，一點都不油，而且超有嚼勁兒，絕對讓你一口接著一口~

接下來，還會讓你一口接著一口的，還有這道必點的「脆腸」，口味清爽，非常適合夏天吃，光看照片就讓人口水直流，脆腸的魅力絕對值得你親口體驗!

苗栗的隔壁好友南投產竹筍，從山上運下來的筍子經熱水燙過，撒上些微鹽巴調味，簡單的料理方式，好味道叫人難忘。

這道「清炒蘆筍」也非常解暑!蘆筍和紅蘿蔔、香菇下肚，人間最美味的組合就非他們莫屬了!

再來，這道是非常有創意的「絲瓜油條」，人生第一次看到這樣的吃法，意外的好吃，決定回家跟媽媽研究新的烹煮絲瓜料理法!

來來來~~這道也是非常不得了，招牌菜「九層塔鯊魚」終於出現啦! 

肉質味美的鯊魚肉果然沒有令我失望，第一口就在腦海留下深刻的印象，薑絲與九層塔帶出魚肉的鮮甜，原來唇齒留香是真的，不得不佩服老闆的好手藝!

「鹹蛋苦瓜」一點都不苦，而且越吃越好吃，鹹蛋與苦瓜比例剛剛好，誰都不搶戲，真的是非常"和諧"的一道菜~

這時候，雞湯裡的雞差不多吃完了，老闆連忙將鍋子拿回廚房"加料"

同樣的湯底加入大把青菜，湯頭更微清甜，有肉有菜的一餐多健康!

光看就讓人忍不住想動筷的大魷魚，拍完照只剩下一隻，真的一點都不誇張，它的好吃程度，相信我就不用多加贅述了~

最後一道「炸豬肉」，算是飯後的小點心，坐我旁邊的弟弟一人吃掉半盤，我雖然只吃到一個，但在入口品嘗的當下，我明白弟弟想獨佔美食的心情，這道小孩、大人都會愛，親子用餐畢典推薦!

看完以上這麼多令人垂涎三尺的美食，你是不是也心動了呢?

G編真心推薦不私藏，全餐無雷，皆大歡喜 

 聞香下馬。老街風味 

連絡電話 : 03-786-4662

餐廳地址 : 苗栗縣苑裡鎮天下路98號 (距離苑裡火車站約300公尺，不行5分鐘左右便可抵達)

營業時間 : 三~日 11:00-15:00 (一、二公休)

注意事項 : 強烈建議「事先訂位」，目前僅接受「四人以上」訂位

貼心提醒 : 老闆是非常有個性的人，來到店裡絕對要按照他的規矩吃飯，假如還要加點，老闆會現場評估，假如老闆覺得你們吃不完，它是不會出菜的唷XD